Das unerwartete in 5 Allgäutophotels - Nr. 3

Autorin: Stefanie Böck

Auf dem Weg durch den gläsernen Gang bin ich kritisch: Lilien-Lounge. Eine Bar, die wie eine Blume heißt. Was kann hinter so einem offensichtlichen Namen nur Un…

Über die Lilie

Geschichte No. 3

Auf dem Weg durch den gläsernen Gang bin ich kritisch:
Lilien-Lounge. Eine Bar, die wie eine Blume heißt. Was kann hinter so einem offensichtlichen Namen nur Unerwartetes stecken? Blumen in Vasen? „Lilien-Lounge, da denken viele, unsere Bar sei einfach nach einer Blume benannt – nichts Besonderes“, sagt Hotelinhaber Florian Lingenfelder. Ich fühle mich ertappt. „Aber das ist nicht alles.“
Vorbei am lackschwarzen Flügel nehmen wir an einem Tisch in dem quadratischen Gebäude mit den vielen Fensterfronten Platz. Während Florian Lingenfelder die Tischdeko ordnet, erzählt er mir von einer langen und akribischen Recherche.

„Erstens taucht die Lilie in europäischen Königshäusern häufig im Wappen auf.“ Sowas habe ich vermutet. „Zweitens war die Lieblingscousine von König Ludwig II. Kaiserin Elisabeth von Österreich, also Sissi.“ Oha. Bildungslücke. „Als sie ihren Besuch in der alten Heimat München ankündigte, ließ Ludwig kurzerhand den Bahnhof in München mit weißen Lilien schmücken. Als Zeichen der Hochachtung.“ Ach wie schön! Das nenn ich Begrüßung. Das erklärt wohl auch das riesige, hinterleuchtete Schwarz-Weiß-Bild von Romy Schneider in der angrenzenden Showküche. Dort lugt die Schauspielerin, die als Sissi bekannt wurde, jung, erfolgreich und modern zwischen Schöpfkellen und Wendezangen hindurch. In dem schwarz-weiß gekachelten stylischen Kochbereich, den nur eine große Scheibe von der Bar trennt, findet in kleinem Rahmen das sogenannte „Küchengeflüster“ statt. In einem exklusiven Kreis schauen Gäste dem Koch hier direkt in den Topf – und lernen, wie Allgäuer Spezialitäten richtig zubereitet werden.

Wer nicht so gerne am Herd steht, kann das Treiben von großen Rundsesseln an Tischen mit integrierten Brettspielen beobachten. Mit all diesen Ideen will Florian Lingenfelder vor allem eins: seine Gäste zum Gespräch anregen. „Ich will, dass sich die Leute gut unterhalten“, gesteht er, der es gar nicht gerne sieht, wenn Paare den ganzen Abend nur auf ihre Handys schauen. Deshalb schafft er Gesprächsstoff: Was denkt die junge Romy Schneider auf dem Foto? Warum wechselt im ganzen Haus an vielen Stellen die Beleuchtung so oft die Farbe? Wie kommt die Sonne in die Reihe der adeligen Wappen? „Es sind Kleinigkeiten. Über unsere Hauspostille zum Frühstück geben wir jeden Tag kleine Hinweise. So kommen die Leute ins Gespräch – untereinander oder mit unseren Mitarbeitern.“

Wer noch mehr wissen will, meldet sich zur Hausführung an. „Wir zeigen gerne, was hinter den Kulissen steckt. Das ist gewaltig“, sagt Florian Lingenfelder, der keine Angst davor hat, sich in die Karten gucken zu lassen. Lagerräume, Kellergeschosse, Büro: „Mir macht es nichts aus, dass meine Gäste sehen, wie hier gearbeitet wird. Im Gegenteil – oft steigt dadurch die Wertschätzung für das, was wir hier täglich bieten.“

Auf dem Rückweg zur Rezeption sehe ich plötzlich die Lilie an der Wand. Die Lilien in den Vasen. Die Lilienblüten im roten Teppich. Es ist, als hätten die vielen kleinen Geschichten rund um das Hotel König Ludwig meine Sinne geschärft. Auf eine angenehme Art bin ich plötzlich ein Teil des Hauses. „Tschüss, Frau Böck. Bis bald!“, sagt die freundliche Frau an der Rezeption. Na sowas: Sieht man mir an, dass ich wiederkommen will?

Clever in die Zukunft

12. April 2021

Nur Bett und Frühstück? Schnee von gestern! Vegan, klimaneutral, regional, Bio, gesunder Lifestyle… das sind Schlagwörter, die jetzt zählen. So feilt jedes Hotel an seinem ganz eigenen Konzept, um topfit und hellwach für künftige Gäste zu sein. Die suchen nämlich genau danach ihr Urlaubsdomizil aus. Wie clever drei AllgäuTopHotels ihre Zukunftsv...

weiterlesen...

Next-Generation

08. März 2021

In den Allgäu Top Hotels steht die nächste Generation motiviert in den Startlöchern. Die Gäste von vier familiengeführten Häusern können sich besonders auf die Zukunft freuen: Hier packen junge Unternehmer mit richtig guten Ideen und mit viel Herzblut ihre Aufgaben an. Wir haben uns mit ihnen über rumpelnde Bobbycars und alte Traditionen unterha...

weiterlesen...

Klein, aber fein!

29. Dezember 2020

Immer größer, höher, weiter? Nein, ganz im Gegenteil: Klein, schnuckelig, überschaubar, familiär! Damit punkten jetzt vier AllgäuTopHotels ganz besonders. Jedes für sich auf seine Art. Alle jedoch klein und fein und sehr persönlich – das hat unsere Autorin Silke Lorenz total angesprochen.

weiterlesen...

Im stressigen & hektischen Alltag fällt es schwer, zur Ruhe zu kommen... Wir zeigen Euch die besten Kraft-Tankstellen im Allgäu. In diesen Hotels kann man die eigenen Akkus wieder aufladen, sich wunderbar entspannen und einfach wohlfühlen. Buche Deinen Aufenthalt - tue Gutes für Körper und Seele.

weiterlesen...

Themenübersicht
WIR FREUEN UNS AUF DEINE NACHRICHT
Du hast Fragen zu einem bestimmten Hotel oder möchtest eine individuelle Beratung?
NEWSLETTER ABONNIEREN
Du wünscht dir aktuelle Informationen zu den besten Wellness-, Gesundheits- und Familien Angeboten?
VERNETZT BLEIBEN
Im Social Web zeigen wir dir regelmäßig unsere besten Angebote und Hintergrundinfos zu Events, Kultur und anderen Highlights im Allgäu.
  • F logo RGB-Blue 58
  • Yt icon rgb
  • Instagram
Wir verwenden Cookies
Wir und unsere Partner verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um unsere Webseite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern. Dabei können personenbezogene Daten wie Browserinformationen erfasst und analysiert werden. Durch Klicken auf „Akzeptieren“ stimmen Sie der Verwendung zu. Durch Klicken auf „Einstellungen“ können Sie eine individuelle Auswahl treffen und erteilte Einwilligungen für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
zurück
Cookie-Einstellungen
Cookies die für den Betrieb der Webseite unbedingt notwendig sind. weitere Details
Website
Verwendungszweck:

Unbedingt erforderliche Cookies gewährleisten Funktionen, ohne die Sie unsere Webseite nicht wie vorgesehen nutzen können. Das Cookie »TraminoCartSession« dient zur Speicherung des Warenkorbs und der Gefällt-mir Angaben auf dieser Website. Das Cookie »TraminoSession« dient zur Speicherung einer Usersitzung, falls eine vorhanden ist. Das Cookie »Consent« dient zur Speicherung Ihrer Entscheidung hinsichtlich der Verwendung der Cookies. Diese Cookies werden von Allgäu Top Hotels auf Basis des eingestezten Redaktionssystems angeboten. Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Cookies die wir benötigen um den Aufenthalt auf unserer Seite noch besser zugestalten. weitere Details
Google Tag Manager
Verwendungszweck:

Einbindung von Google Analytics über den Google Tag Manager. Cookies von Google für die Generierung statischer Daten zur Analyse des Website-Verhaltens.
Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)
Verwendete Technologien: Cookies
Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Facebook Pixel
Verwendungszweck:

Eine Tracking-Technologie, welche von Facebook und Facebook-Diensten verwendet wird.
Verwendete Technologien: Cookies
Datenschutzhinweise: https://de-de.facebook.com/privacy/explanation

Insert Gutscheintool
Verwendungszweck:

Gutscheinmodul der Firma Incert. Wird benötigt um die Gutscheinabwicklung auf der Webseite zu realisieren.
Verwendete Technologie: Cookies
Anbieter: Incert eTourismus GmbH & Co KG (Österreich)

Externe Videodienste
Verwendungszweck:

Cookies die benötigt werden um YouTube Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Google LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 179 Tage gespeichert.
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de

Cookies die benötigt werden um Vimeo Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Vimeo LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Datenschutzerklärung: https://vimeo.com/privacy