Alles Bio

Fleisch vom gesunden Weiderind oder Bergkäse von glücklichen Kühen sind der Massenware nicht nur geschmacklich überlegen, sondern auch gesünder und weniger mit Medikamenten und Zusatzstoffen belastet. Bio ist nicht nur die Beschreibung eines Zustands, sondern vielmehr eine Philosophie, die aktiv gelebt wird. Wer selbst einkauft, kann Laden, Marktstand oder Bauernhof selbst aussuchen. Wer jedoch im Urlaub auch kulinarisch etwas erleben möchte, muss seine Überzeugungen oft vorrübergehend beurlauben.

Anders ist das in Hotels, die sich voll und ganz dem Bio-Gedanken verschrieben und sich einer zertifizierten und kontrollierten Organisation angeschlossen haben. Wie das Bio-Berghotel Ifenblick, das auf 1.100 m im Allgäuer Balderschwang liegt. Das Hotel lebt den Genuss einer vitalen Küche in Bio-Qualität. Eingekauft wird natürlich beim Bauern aus der Region. Im Rahmen der Vollverpflegung im Hotel werden auch die kulinarischen Wünsche von Vegetariern und Veganern berücksichtigt.

Bio-Restaurant im Berghotel Ifenblick

Nicht nur die Hotelgäste genießen Bestes vom Allgäuer Rind oder knackigen Salat am Buffet. Auch Restaurantgäste kommen hier ohne Geschmacksverstärker oder Aromazusätze voll auf ihre Kosten. Das Restaurant ist montags – samstags ab 18:00 Uhr für Feinschmecker und Freunde der frischen und regionalen Küche geöffnet.

Bastl´s Bio-Brot – Verkaufstage Dienstag und Samstag

Der himmlische Duft von frischgebackenem Brot schwebt dienstags und samstags ab 07:30 Uhr durch das Berghotel Ifenblick. Ein knuspriges Sonnenblumenbrot oder ein goldbraun gebackenes Baguette bereichern auch den heimischen Frühstückstisch. Vorbestellungen in der Bio-Bäckerei werden bereits am Vortrag unter +49 (0) 8328 92470 angenommen.

Bianca´s Bio-Eis – auch in vegan

Zur Abkühlung an traumhaften Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine Kugel leckeres Eis. Die Klassiker unter den Eissorten wie feines Schoko-, cremiges Vanille- oder fruchtiges Erdbeereis schmecken in Bio-Qualität gleich noch viel besser. Hotelchefin Bianca eröffnete die Bio-Eisdiele im Sommer 2016: „Besonders freut mich natürlich, dass unsere veganen Eissorten wie Himbeer oder Kokos so gut ankommen.“

Von Juli bis Oktober ist Bianca´s Eisdiele an der Dorfstraße Gschwend 65 bei schönem Wetter von 13.00 Uhr bis 21.00 Uhr ein Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Den kühlen Sommergenuss gibt es aber auch auf der Hotelterrasse im Berghotel Ifenblick mit himmlischen Eisbechern, und einem traumhaften Ausblick auf den Ifen.

Mehr Informationen über die Bio-Angebote im Berghotel Ifenblick.

Endlich wieder eine kulturelle Brise um die Nase! Im Sommer und Herbst 2021 finden glücklicherweise wieder viele tolle Kulturevents statt. Ich besuche besondere Locations und ausgewählte Finessen, um die top Kulturveranstaltungen im Allgäu für euch herauszufinden. Eine kleine Rallye zwischen Oberstdorf und Fellheim, Oberstaufen und Füssen – los ...

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Ob einfach nur schnell vor die Hoteltür, auf den See hinaus oder einen der zahlreichen Wander- und Radwege nutzen: Im Hotel Sommer ist dies aufgrund der außergewöhnlichen Lage inmitten Allgäuer Naturlandschaft zu jeder Jahreszeit ein Genuss!

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Die Eggensbergers in Hopfen am See machen seit 45 Jahren die ganzheitlich orientierte Gesundheitslehre des Allgäuer Kräuterpfarrers und Wasserdoktors Sebastian Kneipp zum Erlebnis. Die bekannten fünf Säulen ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des „gesunden“ Hauses. Besonders aktuell sind die Themen Immunstärkung und gesunder Schl...

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Gemeinsam #unter50

15. Dezember 2020

Das Allgäu macht Pause. Weil Corona keine Pause macht. Die Coronazahlen sind nach wie vor viel zu hoch - auch bei uns im Allgäu. Es geht nun darum, Obacht aufeinander zu geben und zusammen zu halten. Lasst uns über die Feiertage zu Hause bleiben - damit es bald wieder nach draußen geht! Lasst uns gemeinsam den Inzidenzwert #unter50 senken! Dann ...

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