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Alles Bio

 
Fleisch vom gesunden Weiderind oder Bergkäse von glücklichen Kühen sind der Massenware nicht nur geschmacklich überlegen, sondern auch gesünder und weniger mit Medikamenten und Zusatzstoffen belastet. Bio ist nicht nur die Beschreibung eines Zustands, sondern vielmehr eine Philosophie, die aktiv gelebt wird. Wer selbst einkauft, kann Laden, Marktstand oder Bauernhof selbst aussuchen. Wer jedoch im Urlaub auch kulinarisch etwas erleben möchte, muss seine Überzeugungen oft vorrübergehend beurlauben.

Anders ist das in Hotels, die sich voll und ganz dem Bio-Gedanken verschrieben und sich einer zertifizierten und kontrollierten Organisation angeschlossen haben. Wie das Bio-Berghotel Ifenblick, das auf 1.100 m im Allgäuer Balderschwang liegt. Das Hotel lebt den Genuss einer vitalen Küche in Bio-Qualität. Eingekauft wird natürlich beim Bauern aus der Region. Im Rahmen der Vollverpflegung im Hotel werden auch die kulinarischen Wünsche von Vegetariern und Veganern berücksichtigt.
 
 


Bio-Restaurant im Berghotel Ifenblick

Nicht nur die Hotelgäste genießen Bestes vom Allgäuer Rind oder knackigen Salat am Buffet. Auch Restaurantgäste kommen hier ohne Geschmacksverstärker oder Aromazusätze voll auf ihre Kosten. Das Restaurant ist montags – samstags ab 18:00 Uhr für Feinschmecker und Freunde der frischen und regionalen Küche geöffnet.
 

Bastl´s Bio-Brot – Verkaufstage Dienstag und Samstag

Der himmlische Duft von frischgebackenem Brot schwebt dienstags und samstags ab 07:30 Uhr durch das Berghotel Ifenblick. Ein knuspriges Sonnenblumenbrot oder ein goldbraun gebackenes Baguette bereichern auch den heimischen Frühstückstisch. Vorbestellungen in der Bio-Bäckerei werden bereits am Vortrag unter +49 (0) 8328 92470 angenommen.
 

Bianca´s Bio-Eis – auch in vegan

Zur Abkühlung an traumhaften Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine Kugel leckeres Eis. Die Klassiker unter den Eissorten wie feines Schoko-, cremiges Vanille- oder fruchtiges Erdbeereis schmecken in Bio-Qualität gleich noch viel besser. Hotelchefin Bianca eröffnete die Bio-Eisdiele im Sommer 2016: „Besonders freut mich natürlich, dass unsere veganen Eissorten wie Himbeer oder Kokos so gut ankommen.“
 
Von Juli bis Oktober ist Bianca´s Eisdiele an der Dorfstraße Gschwend 65 bei schönem Wetter von 13.00 Uhr bis 21.00 Uhr ein Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Den kühlen Sommergenuss gibt es aber auch auf der Hotelterrasse im Berghotel Ifenblick mit himmlischen Eisbechern, und einem traumhaften Ausblick auf den Ifen.
 
Mehr Informationen über die Bio-Angebote im Berghotel Ifenblick.

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Rauf auf das Rad und ab auf die Piste! Bei uns im Allgäu muss man als passionierter Fahrradfahrer nicht lange überlegen wohin, denn die vielfältigen Trails und Radstrecken bieten für jeden Geschmack etwas Passendes.

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Dem Zirbenholz werden viele positive Eigenschaften zugesprochen. Geschätzt wird es unter anderem wegen seines wunderbaren Duftes, der entspannenden Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und nicht zuletzt soll es den gesunden und tiefen Schlaf fördern.

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Ab in die Natur

Sattgrüne Wiesen vor majestätischen Bergen … dieser Anblick rührt jedes Herz. Das Allgäu ist:  Natur intensiv erleben. Und mittendrin in fantastischer Lage: die AllgäuTopHotels. Wie sie ihre Gäste mit ihrer Natürlichkeit verzaubern, hat unsere Autorin Silke Lorenz in drei Häusern hautnah erfahren.

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Was gibt es Schöneres als gemeinsam mit Groß & Klein Urlaub zu machen? Für unsere neuen Familienzimmer Deluxe wurden Möbel, Bäder und Wände entfernt, damit entstand ein komplett neuer Grundriss. Viele Gäste loben seither den Wohlfühlfaktor… mit Blick Richtung Nebelhorn und Skisprungschanzen!

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In Zeiten, in denen sich Wellnesshotels zum trendigen Must Have entwickeln, werden viele Konzepte optisch wie inhaltlich austauschbar. Nicht so unser AllgäuHotel Tanneck auf seinem Logenplatz oberhalb Fischens mit Oberstdorfer Bergpanorama: Seit 1935 geht das Haus nunmehr in der dritten Generation seinen ganz eigenen Weg und verbindet Tradition pfiffig mit modernem Lifestyle, immer unkonventionell und nie beliebig.

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Männerfreundliche Hotels? Sind bei uns natürlich alle AllgäuTopHotels, aber ein paar davon, vor allem unsere männlichen Hotelchefs haben sich besondere Gedanken gemacht, wie man den Männern unter den Gästen eine Freude machen kann. 
Von auf Männerhaut abgestimmter Kosmetik, das legendäre Nachtleben im Ort, sportlichen Aktivitäten oder technischen Komponenten...

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Den Urlaub mit Health-Coaching verbinden.
Im Gesundheitsresort & Spa Rosenalp in Oberstaufen kann man sich in seinem wohlverdienten Urlaub sogar in Sachen Gesundheit und Wohlbefinden coachen und in verschiedenen Workshops allerhand Interessantes erfahren. Ein Urlaub mit Mehrwert also, bei dem man etwas für seine Gesundheit tun kann.


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Der Lechweg – einer der schönsten Weitwanderwege durch die Alpen, begleitet den Fluss Lech von der Quelle nahe des Formarinsees bis zum Lechfall nach Füssen. Ab 19. Juni können Wanderer den gesamten Weg mit rund 125 km begehen - die unberührte Natur und die sagenhaften Geschichten entdecken.

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Wellness Bereich im König Ludwig Hotel Schwangau

Das König Ludwig und die Themen Natur und Wild sind untrennbar miteinander verbunden, da wir, die Gastgeberfamilie Lingenfelder seit jeher der Passion der Jagd folgen. Zum Hotel gehört ein traumhaftes Revier in den Ammergauer Alpen. Es versteht sich von selbst, dass das gesamte Wildbret in unserer Küche verwertet und veredelt wird. In Summe werden alljährlich 170 Stück Gams-, Rot- und Rehwild verarbeitet. Für uns ist dies eine ehrenvolle Verpflichtung aber vor allem auch mit einer großen Heimat- und Naturliebe verbunden. Wir betrachten unser heimisches Wild als Delikatesse und folgen somit dem Prinzip der Regionalität als auch der Philosophie „Nose to tail“.

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Wie wir es bei unserem Abschied im Urlaubs- und Wellness-Hotel Sommer vergangenes Jahr dem Hotelchef Wolfgang Sommer versprochen hatten, sind wir dieses Jahr zurückgekehrt.

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Kaum ist der Frühling da, sprießt auch der Bärlauch. Der Bärlauch ist eine Pflanzenart und mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch verwandt ist. Im Bayerischen Hof lässt sich der Bärlauch auf viele Arten verarbeiten. Wie? Erfährst Du in unserem Blog. Die Bärlauchsaison solltest du nicht verpassen!

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Hinter den Kulissen

Wissen Sie, wie Physiotherapie im Hotel funktioniert? Oder was vormittags in der Hotelküche los ist? Oder wie es in den Katakomben eines Hotels aussieht? Redakteurin Silke Lorenz hat hinter die Kulissen in drei AllgäuTopHotels geblickt – und Spannendes entdeckt. 

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Lieblingstücke

Die TopHotels im Allgäu haben ihre geheimen Lieblingsstücke. Redakteurin Stefanie Böck hat sich in vier Häusern angesehen, woran das Herz der Gastgeber hängt. Ihr Urteil: Jedes einzelne Stück ist eine eigene Reise wert! 

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Zeit ist wertvoll, nehmen Sie sich genügend Zeit für die schönen Dinge im Leben? Lieben Sie es genau so sehr wie wir, sich mit der Familie oder Freunden zum gemeinsamen Essen zu verabreden? Nichts eignet sich dafür besser als ein vielfältiges Buffet, denn so unterschiedlich die Charaktere sind, so unterschiedlich sind die Geschmäcker. Beim Erlebnisbrunch und beim Mottobuffet im Restaurant Weitblick wird jeder glücklich, egal welche Küche favorisiert wird: vegan, vegetarisch, gesund, deftig, traditionell, ausgefallen, international inspiriert – hier ist für jeden etwas dabei.

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Jedem Frühling wohnt der Zauber des Neuanfangs inne…Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne intensiver scheint, zieht es uns wieder mehr in die Natur hinaus. Auch die Natur wird von den Sonnenstrahlen aus ihrem Winterschlaf aufgeweckt. Die Pflanzen mobilisieren ihre gesamte Kraft, um aufs Neue zu sprießen und zu wachsen.

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